Een heerlijk hoofdgerecht, serveren met geroosterde groente! Liever geen zeeduivel. Vervang de zeeduivel dan voor een stevige witvis naar keuze: kabeljauw, tilapia of heilbot.
Ingrediënten
- Benodigdheden
- – 2 stukken zeeduivelstaart van 175 gram elk
- – 1-1,5 eetlepel olijfolie
- – zwarte en rode gemalen peper
- – zout
- – 1 sneetje oud wit brood
- – 1 knoflookteentje
- – 1 eetlepel gesneden peterselie
- – 2 theelepels (verse, diepgevroren of gedroogde) tijm
- – 1 eetlepel Dijon mosterd
