Een heerlijk hoofdgerecht!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 ui
- 1 kleine groene paprika
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 400 gram zuurkool
- 1 stukje laurierblad
- 4 stukjes jeneverbessen
- 1/2 dl appelsap
- 1 blik witte bonen
Voedingswaarden
Energie 420 kcal
Eiwit 25 gram
Koolhydraten 55 gram
Vezels 25 gram
Vet 7 gram
Verzadigd vet 1 gram
Bereiding
- Maak de ui en de paprika schoon.
- Snijd de ui in snippers en de paprika in blokjes.
- Fruit de ui in de margarine glazig.
- Smoor de paprika enkele minuten mee.
- Voeg de zuurkool toe met het laurierblad, de jeneverbessen en het appelsap en smoor dit 10 minuten.
- Verwarm de witte bonen bij de zuurkool.
- Verwijder het laurierblad en de jeneverbessen en maak het gerecht op smaak met peper
Extra informatie
Voor het gebruik van margarine raadpleeg uw merkenartikelenlijst of kijk op het etiket.
