Een frisse salade. Lekker met een hamlapje en aardappelen.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 400 gram winterwortelen
- ± 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel gembersiroop
- 1 sinaasappel
Voedingswaarden
Energie 100 kcal
Eiwit 2 gram
Koolhydraten 15 gram
Vezels 7 gram
Vet 1 gram
Verzadigd vet 0 gram
Bereiding
- Schrap de wortelen en rasp ze fijn.
- Meng er citroensap en wat gembersiroop naar smaak door.
- Boen de sinaasappel schoon en rasp wat van de schil. Schil de sinaasappel en snijd hem in kleine stukjes. Vang het sap op.
- Meng de sinaasappelstukjes, geraspte schil en het sinaasappelsap door de geraspte wortel en laat de salade goed koud worden.
Menusuggestie
Lekker met een hamlapje en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
- 2 kleine hamlapjes
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 kleine aardappelen
Ingrediënten over?
Beetje citroensap nodig? Snijd de citroen niet door, maar prik er een gaatje in en knijp er wat sap uit. Gebruik eventueel citroensap uit een flesje. Een flesje citroensap is in de koelkast afgesloten weken houdbaar.
