Heerlijke combi! Lekker met een rundersaucijsje en aardappelen.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- ½ ui
- 100 gram champignons
- 600 gram spinazie
- 1 eetlepel olie
Voedingswaarden
Energie 100 kcal
Eiwit 6 gram
Koolhydraten 2 gram
Vezels 3 gram
Vet 6 gram
Verzadigd vet 1 gram
Zout 60 milligram
Bereiding
- Snijd de ui klein.
- Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
- Was de spinazie en laat de groente goed uitlekken.
- Fruit de ui in de olie glazig.
- Bak de champignons op hoog vuur kort mee.
- Voeg de spinazie toe en laat de groente slinken.
- Maak de spinazie eventueel op smaak met wat paprikapoeder.
Menusuggestie
Lekker met een rundersaucijsje en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
- 2 rundersaucijsjes
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 kleine aardappelen
Ingrediënten over?
Champignons:
Bak overgebleven champignons met een beetje ui of prei en eet ze op brood. Rauwe champignons zijn in de koelkast nog 3 dagen houdbaar.
