Zo kom je makkelijk aan je dagelijkse portie groente.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 400 gram spruitjes
- 1 kleine ui
- 1 eetlepel olie
- 1 theelepel korianderzaad
- 1 eetlepel chilisaus
- 1 eetlepel gebakken uitjes
Voedingswaarden
Energie 170 kcal
Eiwit 5 gram
Koolhydraten 15 gram
Vezels 10 gram
Vet 8 gram
Verzadigd vet 1 gram
Zout 300 milligram
Bereiding
Bereiding
- Maak de spruitjes en de ui schoon. Snijd de ui klein.
- Fruit de ui in de olie glazig.
- Bak het korianderzaad kort mee.
- Voeg de spruitjes en 100 ml water toe en laat de spruitjes in ca. 8 minuten gaar worden.
- Maak de groente op smaak met de chilisaus en de uitjes.
Menusuggestie
Lekker met een hamlapje en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
- 200 gram hamlap
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 aardappelen
Ingrediënten over?
Uien:
Bewaar uien buiten de koelkast op een donkere, droge plek. Uien nemen snel vocht op en dan gaan ze rotten.
Past in dieet
- Met weinig zout
- Vrij van gluten
- Vrij van melk
- Vrij van ei
