Lekker met wortelsalade en volkorenbrood.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 5 olijven
- 200 gram rundertartaar
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- ½ blik tomatenblokjes zonder zout
- Cayennepeper
Voedingswaarden
Energie 210 kcal
Eiwit 20 gram
Koolhydraten 4 gram
Vezels 2 gram
Vet 10 gram
Verzadigd vet 3 gram
Zout 1000 milligram
Bereiding
- Snijd de olijven klein.
- Maak de tartaar aan met de helft van de olijven, het uitgeperste teentje knoflook en peper. Vorm er kleine balletjes van.
- Bak de gehaktballetjes in de hete margarine bruin.
- Voeg de tomatenblokjes met vocht, de rest van de olijven en wat peper toe. Stoof het vlees in 10 minuten gaar.
- Maak op smaak met een snufje cayennepeper.
Menusuggestie
Lekker met wortelsalade met sinaasappel en volkorenbrood.
Hiervoor heb je nodig…
- Wortelsalade met sinaasappel
- 4 sneetjes volkorenbrood
Extra informatie
Allergie info: voor het gebruik van margarine raadpleeg je merkartikelenlijst of kijk op het etiket.
Ingrediënten over?
Tomatenblokjes in blik: doe een rest tomaten over in een schaal of koelkastdoosje. Bewaar de tomaten afgedekt in de koelkast maximaal 2 dagen. Verwerk de rest in een soep.
