Dit recept met snijbonen is makkelijk en snel klaar. Lekker met zilvervliesrijst.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 500 gram snijbonen
- 1 kleine ui
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 3 eetlepels bloem
- 2 dl bouillon (van tablet)
- 100 gram gekookte ham
- Azijn
- Dragon of dille
Voedingswaarden
Energie 225 kcal
Eiwit 15 gram
Koolhydraten 20 gram
Vezels 10 gram
Vet 10 gram
Verzadigd vet 2 gram
Bereiding
- Maak de snijbonen schoon en snijd ze in repen. Kook de snijbonen in weinig water in 10-12 minuten gaar.
- Maak de ui schoon en snijd hem klein.
- Fruit de ui in de margarine zacht.
- Strooi de bloem er over en warm dit goed door.
- Giet er onder goed roeren de bouillon bij tot een saus is ontstaan.
- Laat de saus even koken.
- Snijd de ham in blokjes en roer ze door de saus.
- Laat de snijbonen uitlekken en schep de hamsaus er door.
- Maak het gerecht op smaak met een beetje azijn en wat dragon of dille.
Menusuggestie
Lekker met zilvervliesrijst.
