Een heerlijke kool met vijgen, laat het u smaken!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- ½ rode kool of 500 gram gesneden rode kool
- 4 gedroogde vijgen
- 4 kruidnagels
- 4 jeneverbessen
- Kaneel
- Azijn
- Ca 1 eetlepel suiker
Voedingswaarden
Energie 195 kcal
Eiwit 4 gram
Koolhydraten 40 gram
Vezels 10 gram
Vet 1 gram
Verzadigd vet 0 gram
Bereiding
- Maak de rode kool schoon en schaaf hem in dunne slierten.
- Verwijder van de vijgen het steeltje en snijd de vijgen in vieren.
- Breng de rode kool met de vijgen en de specerijen in weinig water aan de kook.
- Kook de kook in ca. 25 minuten gaar.
- Maak de kool op smaak met azijn en een beetje suiker.
Menusuggestie
Lekker met een karbonade en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
- 2 ribkarbonades
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 kleine aardappelen
Ingrediënten over?
Voorverpakte gesneden groente:
Gebruik gesneden groente niet meer als de Te Gebruiken Tot-datum is verstreken.
Bewaar een aangebroken verpakking gesneden groente in de koelkast. Heb je het de volgende dag niet nodig, vries het dan in en bewaar het maximaal 3 maanden in de diepvries.
