Heerlijk dessert gemaakt van pruimen
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 300 gram pruimen
- 2 bolletjes gember
- 1 eetlepel suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 dl dikke yoghurt
Voedingswaarden
Energie 155 kcal
Eiwit 4 gram
Koolhydraten 30 gram
Vezels 3 gram
Vet 1 gram
Verzadigd vet 0 gram
Zout 70 milligram
Bereiding
- Overgiet de pruimen met kokend water en trek het velletje eraf.
- Halveer de pruimen en verwijder de pitten.
- Snijd de gember heel fijn.
- Schep de gember, de suiker en de vanillesuiker door de pruimen.
- Geef er wat yoghurt bij.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht Italiaans gevuld brood.
Ingrediënten over?
Pruimen:
Pruimen zijn buiten de koelkast ca. 6 dagen houdbaar en in de koelkast ca. 4 dagen. Pruimen zijn ook prima in te vriezen en dan 12 maanden houdbaar.
