Deze peer in port is een heerlijk nagerecht om het menu mee af te sluiten. Afsluitend genieten!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 2 handperen
- 1dl rode port
- 1 eetlepel suiker
- 1 koffieschuimkoekje
Voedingswaarden
Energie 190 kcal
Eiwit 0 gram
Koolhydraten 30 gram
Vezels 2 gram
Vet 0 gram
Verzadigd vet 0 gram
Bereiding
- Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis.
- Breng de peren in de port met de suiker aan de kook. Pocheer de peren tegen de kook aan in ca. 10 minuten zacht.
- Laat de peren in het vocht afkoelen.
- Kook het vocht in tot een stroopje.
- Leg de peren op borden en snijd ze als een waaier in.
- Druppel het stroopje er over en garneer met kruimels van het schuimkoekje.
