Lekker als toetje of als ontbijt!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- ½ mango
- abrikozenjam
- 2 eetlepels sinaasappelmarmelade of abrikozenjam
- 250 gram magere kwark
- 2 eetlepels krokante muesli
Voedingswaarden
Energie 210 kcal
Eiwit 15 gram
Koolhydraten 30 gram
Vezels 2 gram
Vet 2 gram
Verzadigd vet 1 gram
Bereiding
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van de pit.
- Roer de marmelade of jam en de helft van de mango door de kwark. Verdeel dit over 2 glazen coupes en verdeel de rest van de mango er over. Strooi de muesli er over.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht kip op stok en een tomatensalade.
Ingrediënten over?
Mango:
Bewaar een stuk mango afgedekt met plastic folie maximaal 2 dagen in de koelkast. Gebruik het in een fruitsalade of als broodbeleg.
