Kruidige kip, eet smakelijk!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 kleine spaanse peper
- ½ citroen
- 2 eetlepels olie
- 2 kippenbouten
Voedingswaarden
Energie 390 kcal
Eiwit 45 gram
Koolhydraten 1 gram
Vezels 1 gram
Vet 25 gram
Verzadigd vet 7 gram
Zout 370 milligram
Bereiding
- Rasp wat van de schil van de citroen en pers de halve citroen uit. Pers het teentje knoflook er boven uit.
- Maak de Spaanse peper schoon en verwijder de pitjes. Snijd de peper klein en doe het met het paprikapoeder bij de citroen.
- Neem het vel van de kippenbouten en bestrijk de kip met het mengsel. Laat dit 1-2 uur in de koelkast intrekken.
- Verwarm de olie en bak de kip hierin bruin. Voeg eventueel een paar lepels water toe en stoof de kip in 50 minuten gaar.
Menusuggestie
Lekker met broccoli en zilvervliesrijst.
Hiervoor heb je nodig…
500 gram broccoli
6 opscheplepels zilvervliesrijst
Ingrediënten over?
Bewaar een halve citroen met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met plastic folie maximaal 4 dagen in de koelkast. Een schijf citroen is lekker in de thee, bij vis of in partjes bij peulvruchten.
