Een heerlijk zomers visgerecht, smullen maar!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 100 gram wortelen
- 100 gram snijbonen
- 100 gram peultjes
- 1 gele paprika
- 2 stukken kabeljauwfilet
- 2 theelepels viskruiden
- 1 eetlepel olie
Voedingswaarden
Energie 220 kcal
Eiwit 30 gram
Koolhydraten 9 gram
Vezels 6 gram
Vet 6 gram
Verzadigd vet 1 gram
Zout 510 milligram
Bereiding
Maak de groente schoon.
- Maak de groente schoon
- Snijd de wortelen in schuine plakken, de snijbonen in snippers, de peultjes in stukken en de paprika in blokjes.
- Wrijf de vis in met de viskruiden.
- Verwarm de margarine en bak hierin de vis aan beide zijden bruin.
- Voeg de groente toe met wat peper en een scheutje water.
- Stoof het geheel met een deksel op de pan in 10 minuten gaar.
Menusuggestie
Lekker met gebakken krielaardappeltjes.
Hiervoor heb je nodig…
- 400 gram krielaardappeltjes
- 1 eetlepel vloeibare margarine
Ingrediënten over?
Worteltjes of bospeen: bewaar worteltjes in de koelkast, dan blijven ze lekker knapperig.
