Heerlijke gestoofde venkel binnen 30 minuten klaar. Eetsmakelijk!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 2 venkelknollen
- 1 eetlepel (olijf)olie
- 2 theelepels tomatenpuree
- 1 dl groentebouillon
Voedingswaarden
Energie 85 kcal
Eiwit 2 gram
Koolhydraten 5 gram
Vezels 5 gram
Vet 5 gram
Verzadigd vet 1 gram
Zout 890 milligram
Bereiding
- Maak de venkel schoon, verwijder de onderste schijf en de steel. Bewaar het venkelgroen.
- Snijd de venkel in dunne plakken.
- Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin de venkel onder af en toe omscheppen ca. 5 minuten.
- Strooi er peper over.
- Roer de tomatenpuree door de bouillon en schenk dit bij de venkel.
- Stoof de groente in 20 minuten gaar.
- Strooi het klein geknipte venkelgroen er over.
Menusuggestie
Lekker met een vegetarische burger en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
2 vegetarische burgers
1 eetlepel vloeibare margarine
6 kleine aardappelen
Extra informatie
Allergie info:
Voor het gebruik van bouillon raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.
