Deze heerlijke geroosterde pompoen staat in ongeveer een half uurtje op tafel. Geschikt voor 2 personen en lekker gezond!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 500 gram pompoen
- 1 eetlepel olie
- Tijm
Voedingswaarden
Energie 75 kcal
Eiwit 1 gram
Koolhydraten 4 gram
Vezels 3 gram
Vet 6 gram
Verzadigd vet 1 gram
Bereiding
- Warm de oven voor op 200° C.
- Snijd de pompoen in stukken en schil ze. Verwijder de draden en pitten en snijd het vruchtvlees in niet te kleine stukken.
- Schep de stukken pompoen in de braadslee en schep er een beetje peper en de olie door.
- Rooster de pompoen in ± 20 minuten gaar en lichtbruin.
- Schep de groente af en toe om.
- Strooi er wat tijm over.
Menusuggestie: lekker met geroerbakte blokjes kalkoen met aardappelpartjes
Hiervoor heb je nodig…
1. 200 gram kalkoenblokjes
2. 6 kleine aardappelen
3. 1eetlepel olie
