Een lekker bijgerecht geschikt voor zowel de barbecue als de grill.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 500 gram courgettes
- 1 eetlepel (olijf)olie
- Basilicum
Voedingswaarden
Energie 405 kcal
Eiwit 25 gram
Koolhydraten 40 gram
Vezels 6 gram
Vet 15 gram
Verzadigd vet 3 gram
Zout 100 milligram
Bereiding
- Warm de grill of grillpan voor.
- Was de courgettes en snijd ze in repen.
- Bestrooi de groente met peper en doe dit over in een lage ovenvaste schaal.
- Druppel de olie er over.
- Laat de groente onder de grill of in een grillpan in 5-10 minuten gaar roosteren.
- Strooi er basilicum over.
- Of doe de groente in een aluminium barbecueschaal en rooster de groente in 5-10 minuten op de barbecue gaar.
Menusuggestie
Lekker met een hamlapje gestoofd met tomaat en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
- hamlapje van ca. 150 gram
- 2 tomaten
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 6 aardappelen
Ingrediënten over?
Basilicum:
Wikkel de rest van de kruiden in velletjes nat keukenpapier. Bewaar de basilicum onderin de koelkast. Het is nog ongeveer 3 dagen houdbaar.
