Vandaag als dessert: citrussalade met lemoncurdsaus. Lekker met als hoofdgerecht een ongepaneerde schnitzel, groene kool en risotto met paddenstoelen. Eet smakelijk!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 rode grapefruit
- 1 sinaasappel
- 2 mandarijnen
- 2 eetlepels lemoncurd (potje)
- 1 eetlepel sinaasappellikeur
Voedingswaarden
Energie 160 kcal
Eiwit 3 gram
Koolhydraten 30 gram
Vezels 3 gram
Vet 1 gram
Verzadigd vet 0 gram
Bereiding
- Schil de grapefruit en de sinaasappel dik en snijd het vruchtvlees in plakken. Halveer de plakken.
- Pel de mandarijnen en verdeel ze in partjes.
- Verdeel het fruit over 2 schaaltjes.
- Roer de lemoncurd los met de likeur en druppel het sausje over het fruit.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht een ongepaneerde schnitzel, groene kool en risotto met paddenstoelen.
