Vandaag staat op het menu: cevapcici. Gekruide gehaktrolletjes uit de Balkan. Ook lekker met gesmoord witlof met sinaasappel en zilvervliesrijst met tomatensaus. Eet smakelijk!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- 4 takjes peterselie
- 150 gram mager rundergehakt
- Paprikapoeder
- 2 eetlepels paneermeel
- Olie
Voedingswaarden
Energie 280 kcal
Eiwit 25 gram
Koolhydraten 7 gram
Vezels 2 gram
Vet 15 gram
Verzadigd vet 5 gram
Bereiding
- Maak de ui, de knoflook en de peterselie schoon.
- Rasp de ui en snijd de knoflook en peterselie heel fijn.
- Maak het gehakt aan met de ui, de knoflook, de peterselie, peper, paprikapoeder en het paneermeel.
- Vorm er met natte handen 6 rolletjes van. Bestrijk de worstjes met een beetje olie.
- Grill de cevapcici in een grillpan, onder de grill of op de barbecue in 10 minuten gaar en bruin.
Menusuggestie
Lekker met gesmoord witlof met sinaasappel en zilvervliesrijst met tomatensaus.
Hiervoor heb je nodig…
- Gesmoord witlof met sinaasappel
- 6 opscheplepels zilvervliesrijst
- 1 ui
- 1 stengel bleekselderij
- 1 eetlepel olie
- 1 blik gepelde tomaten
