Een heerlijk toetje. Ook perfect om de dag mee te starten.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 5 verse of 8 gewelde, gedroogde abrikozen of 8 halve abrikozen uit blik
- 1 dl magere yoghurt
- 2 dl appelsap
- Eventueel honing
Voedingswaarden
Energie 105 kcal
Eiwit 3 gram
Koolhydraten 25 gram
Vezels 2 gram
Vet 0 gram
Verzadigd vet 0 gram
Zout 70 milligram
Bereiding
- Pureer de abrikozen, eventueel met wat siroop uit blik in een keukenmachine of met een staafmixer fijn.
- Klop er de yoghurt en het appelsap door. Voeg eventueel wat honing toe.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht Turks brood-pizza
Ingrediënten over?
Yoghurt:
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen. Wil je het snel opmaken? Maak een smoothie met yoghurt.
