’t is fiesta!Dit is een recept voor 2 personen en heeft een bereidingstijd van 30+ minuten.
Ingrediënten
- 1 sinaasappel
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 150 gram champignons
- 1 stengel bleekselderij
- 2 kippenbouten
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 1 klein glas droge sherry
- 1½ dl kippenbouillon
Bereiding
- Boen de sinaasappel goed schoon en rasp de schil er af. Pers de sinaasappel uit.
- Maak de ui en de knoflook schoon en snijd dit klein.
- Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken.
- Snijd de bleekselderij in smalle boogjes.
- Neem het vel van de kippenbouten en bestrooi het vlees met peper en een beetje zout.
- Bak de kip in de hete margarine aan alle kanten bruin. Bak de ui, de knoflook, de champignons en de bleekselderij kort mee.
- Voeg de geraspte sinaasappelschil, het sinaasappelsap, de sherry en de bouillon toe. Stoof de kip in 50 minuten gaar.
Menusuggestie
Lekker met snijbonen en volkoren stokbrood.
Hiervoor heb je nodig…
- 400 gram snijbonen
- 1 klein volkoren stokbrood
Extra informatie
Allergie info: Voor het gebruik van bouillon en margarine raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.
Voedingswaarden per persoon
| Recept | Menu | |
| Energie |
300 kcal |
575 kcal |
| Eiwit | 30 gram | 45 gram |
| Koolhydraten | 7 gram | 50 gram |
| Vet | 15 gram | 15 gram |
| Verzadigd vet | 4 gram | 4 gram |
| Vezels | 4 gram |
20 gram |
