Zaterdag: kiwitaartje

Auteur: |
Gepubliceerd 9 december 2012
kiwi_478x358
Beeld Getty Images

Dit lekkere kiwitaartje voor 2 personen heeft een bereidingstijd van 0-15 minuten.

Ingrediënten
    2 kiwi’s
    1 theelepel suiker
    2 eetlepels roomkaas light, 8%vet
    2 kleine eierkoeken

 Bereiding

  1. Schil de kiwi’s en snijd 1½ kiwi in dunne plakjes.
  2. Pureer de overgebleven halve kiwi met een vork en meng de puree met de suiker door de roomkaas.
  3. Besmeer de eierkoeken met het mengsel en schik de plakjes kiwi er op.

Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht groentepilaf met ham.

Voedingswaarden per persoon
    Recept
Energie   140 kcal
Eiwit   4 gram
Koolhydraten   25 gram
Vet   3 gram
Verzadigd vet   1 gram
Vezels   2 gram
Bron Voedingscentrum