Dinsdagavond staat er heerlijke tagliatelle met paprika en vis op het menu. Dit hoofdgerecht is geschikt voor twee personen en het bereiden duurt 15 tot 30 minuten. Eet smakelijk!
Ingrediënten
- 125 gram tagliatelle
- 200 gram koolvisfilet
- Citroensap
- 3 geroosterde paprika’s (pot)
- 3 tomaten
- 2 bosuitjes
- 8 olijven
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel kappertjes
Bereiding
- Kook de tagliatelle in ruim water gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Snijd de vis in blokjes.
- Strooi er peper en een beetje zout over en druppel er wat citroensap over.
- Maak de groente schoon.
- Snijd de paprika in repen, de tomaten in parten en de bosuitjes in ringetjes.
- Verwarm de olie en bak hierin de bosuitjes zacht.
- Voeg de paprika’s en de tomaten toe en smoor ze gaar.
- Snijd de olijven in plakjes.
- Meng de olijven, de kappertjes en de blokjes vis door de saus.
- Laat de vis in de saus in een paar minuten gaar worden.
- Giet de tagliatelle af en meng de saus er door.
| Voedingswaarden per persoon | |||||
| Recept | |||||
| Energie | 460 kcal | ||||
| Eiwit | 30 gram | ||||
| Koolhydraten | 60 gram | ||||
| Vet | 9 gram | ||||
| Verzadigd vet | 1 gram | ||||
| Vezels | 7 gram | ||||
