Coq à l’orangeEen hoofdgerecht voor 2 personen met een bereidingstijd van 30+ minuten.
Ingrediënten
2 sinaasappels
1 ui
½ rood pepertje
1 eetlepel rozijnen
4 drumsticks
½ kaneelstokje
1 dl kippenbouillon
Bereiding
- Boen 1 sinaasappel schoon en snijd hem in parten.
- Pers de andere sinaasappel uit.
- Maak de ui schoon en snijd hem klein.
- Snijd het stukje peper klein.
- Was de rozijnen.
- Neem het vel van de drumsticks en bestrooi het vlees met peper en een beetje zout.
- Bak de kip in de margarine bruin. Fruit de ui kort mee.
- Voeg de parten sinaasappel, het sinaasappelsap, de stukjes peper, de rozijnen, het kaneelstokje en de bouillon toe.
- Stoof de kip in 30 minuten gaar.
Menusuggestie
Lekker met tuinbonen en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
350 gram tuinbonen
6 kleine aardappelen
Extra informatie
Allergie info:
Voor het gebruik van bouillon en margarine raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.
Voedingswaarden per persoon
| Recept | Menu | |
| Energie | 425 kcal | 630 kcal |
| Eiwit | 25 gram | 40 gram |
| Koolhydraten | 25 gram | 55 gram |
| Vet | 25 gram | 25 gram |
| Verzadigd vet | 7 gram | 7 gram |
| Vezels | 3 gram | 15 gram |
