Zo klaar en zó lekker!
Een gerecht voor 2 personen met een bereidingstijd van 0-15 minuten.
Ingrediënten
- 2 bosuitjes
- 4 tomaten
- 1 grote pot jonge kapucijners
- 100 gram ham in dikke plakken
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- Mespunt kerrie
- 1 eetlepel mosterd
- 4 eetlepels kookroom
Bereiding
- Maak de bosuitjes schoon en snijd ze klein.
- Was de tomaten en snijd ze in stukjes.
- Laat de kapucijners uitlekken.
- Snijd de ham in blokjes.
- Smoor de ringetjes bosui in de margarine zacht . Voeg wat kerrie toe.
- Roer de mosterd door de kookroom en giet dit mengsel bij de bosui.
- Voeg de stukjes tomaat en de kapucijners toe.
- Warm het geheel goed door en maak het op smaak met peper.
Menusuggestie
Lekker met kropsla met radijs en komkommer en een dressing zonder olie.
Hiervoor heb je nodig…
- 75 gram kropsla
- bosje radijs
- ½ komkommer
- 2 eetlepels dressing zonder olie
Voedingswaarden per persoon
| Recept | Menu | |
| Energie |
405 kcal |
440 kcal |
| Eiwit | 25 gram | 25 gram |
| Koolhydraten | 35 gram | 45 gram |
| Vet | 15 gram | 15 gram |
| Verzadigd vet | 4 gram | 4 gram |
| Vezels | 15 gram |
15 gram |
