Vandaag staat op het menu: Prei gestoofd in witte wijn. Ook lekker met gehaktballetjes en aardappelen. Eet smakelijk!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 400 gram prei
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olie
- 1 theelepel tijm
- ½ dl droge witte wijn
Voedingswaarden
Energie 105 kcal
Eiwit 2 gram
Koolhydraten 4 gram
Vezels 4 gram
Vet 6 gram
Verzadigd vet 1 gram
Bereiding
- Maak de prei schoon en snijd de prei in stukken van 5 cm.
- Maak de knoflook schoon en snijd het teentje in reepjes.
- Fruit de knoflook met de tijm in de olie tot het gaat geuren.
- Voeg de prei toe en bak de prei een paar minuten mee.
- Voeg de wijn toe en stoof de prei in ca. 8 minuten gaar.
Menusuggestie
Lekker met gehaktballetjes en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
- 150 gram mager rundergehakt
- 1 volkoren boterham zonder korst
- 2 eetlepels halfvolle melk
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 kleine aardappelen
Ingrediënten over?
Prei:
Bewaar prei in de koelkast. De groente blijft ongeveer drie weken in de koelkast goed.
