Biefstuk in een heerlijke saus!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 2 sjalotjes
- 200 gram biefstuk
- 1½ eetlepel vloeibare margarine
- 1 dl rode wijn
- 2 eetlepels kookroom light
- ½ eetlepel bosvruchtenjam of bessengelei
Voedingswaarden
Energie 240 kcal
Eiwit 25 gram
Koolhydraten 6 gram
Vezels 0 gram
Vet 10 gram
Verzadigd vet 2 gram
Bereiding
- Maak de sjalotten schoon en snijd ze klein.
- Snijd de biefstuk in dobbelsteentjes en bestrooi ze met peper.
- Verwarm de margarine en bak hierin de blokjes biefstuk in 2 minuten bruin. Schep ze uit de pan.
- Fruit de sjalotten in de achtergebleven margarine glazig.
- Voeg de wijn en de kookroom toe en laat dit in enkele minuten inkoken tot sausdikte.
- Maak de saus op smaak met de jam.
- Meng het vlees door de saus en warm dit nog even mee.
Menusuggestie
Lekker met groene kool en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig…
- 600 gram groene kool
- 6 kleine aardappelen
Extra informatie
Allergie info:
Voor het gebruik van margarine raadpleeg uw merkartikelenlijst of kijk op het etiket.
Ingrediënten over?
Kookroom:
Bewaar een restje kookroom in het gesloten flesje of pakje in de koelkast maximaal 3 dagen. Gebruik een restje om soep of saus op smaak te maken.
