Een heerlijk fris nagerecht voor 2 personen en in 15-30 minuten klaar.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 6 takjes basilicum
- 200 gram citroensorbetijs
- 3 rode grapefruits
- 1 dl droge witte wijn
- 2 eetlepels honing
Voedingswaarden
Energie 135 kcal
Eiwit 1 gram
Koolhydraten 25 gram
Vezels 2 gram
Vet 0 gram
Verzadigd vet 0 gram
Zout 20 milligram
Bereiding
- Was de basilicum. Houd 4 mooie topjes achter voor garnering. Knip de rest van de basilicum in reepjes.
- Laat het sorbetijs een beetje zachter worden en meng er de reepjes basilicum en door. Zet het ijs weer in de diepvries.
- Schil de grapefruits dik en snijd ze in dunne plakken.
- Verwarm de wijn met de honing en leg de grapefruitplakken erin. Warm de grapefruit een paar minuten mee. Laat afkoelen en verdeel over 4 borden. Schep een bolletje basilicumijs in het midden en garneer met de achtergehouden basilicum.
