Heerlijk met rolletjes ham en gebakken krielaardappeltjes. Eet smakelijk!
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 500 gram asperges
- 1 ei
- 2 eetlepels slasaus
- 2 eetlepels zure room
- Azijn
- ½ eetlepel tomatenketchup
- 3 takjes peterselie
Voedingswaarden
Energie 190 kcal
Eiwit 6 gram
Koolhydraten 9 gram
Vezels 2 gram
Vet 15 gram
Verzadigd vet 4 gram
Zout 600 milligram
Bereiding
- Schil de asperges en snijd een stukje van de houtige onderkant.
- Kook de asperges 8 minuten en laat ze in het kookwater afkoelen.
- Kook het ei hard, pel het en hak het klein.
- Maak van het gehakte ei met de slasaus, de zure room, wat azijn, de tomatenketchup en wat peper een saus.
- Was de peterselie en knip het klein. Meng dit door de saus.
- Snijd de afgekoelde asperges in stukken en meng de saus er door.
Menusuggestie
Lekker met rolletjes ham en gebakken krielaardappeltjes.
Hiervoor heb je nodig…
- 8 plakjes achterham
- 300 gram krielaardappelen
- 1 eetlepel vloeibare margarine
Ingrediënten over?
Tomatenketchup:
Bewaar een fles tomatenketchup altijd in de koelkast. De ketchup is ongeveer 9 maanden houdbaar.
