Een klassiek gerecht met een marineertijd van een half uurtje.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- Mespunt rozemarijn
- 200 gram varkensvleesreepjes
- 2 eetlepels olie
- 450 gram voorgekookte krielaardappelen
- 1 theelepel mosterdzaad
- 1 theelepel mosterd
Voedingswaarden
Energie 415 kcal
Eiwit 30 gram
Koolhydraten 40 gram
Vezels 4 gram
Vet 15 gram
Verzadigd vet 3 gram
Zout 200 milligram
Bereiding
- Pers het teentje knoflook uit boven een grote kom.
- Voeg de rozemarijn, peper en het vlees toe. Laat dit afgedekt in de koelkast een half uur intrekken.
- Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin het vlees bruin. Strooi het mosterdzaad er over.
- Voeg de aardappelen toe met eventueel wat water en stoof het geheel in ± 10 minuten gaar.
- Maak het gerecht op smaak met de mosterd.
Menusuggestie
Lekker met sperzieboontjes.
Hiervoor heb je nodig…
- 400 gram sperziebonen
