In dit gerecht proef je het zilte van de zee.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 (rode) ui
- 300 gram zeekraal
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 2 mootjes zalm
- Citroensap
Voedingswaarden
Energie 470 kcal
Eiwit 30 gram
Koolhydraten 35 gram
Vezels 7 gram
Vet 20 gram
Verzadigd vet 4 gram
Zout 700 milligram
Bereiding
- Pel de ui en snijd hem in halve ringen.
- Was de zeekraal en verwijder lelijke stukjes.
- Verwarm de margarine en fruit hierin de uienringen zacht.
- Voeg de zeekraal toe en smoor de groente 5 minuten mee.
- Schuif de groente aan de kant. Leg de mootjes zalm in de pan en stoof de zalm met de zeekraal in ca. 7 minuten gaar.
- Strooi wat peper en eventueel een kneepje citroensap over de vis.
Menusuggestie
Lekker met aardappelpuree.
Hiervoor heb je nodig…
- 6 opscheplepels aardappelpuree
Extra informatie
Allergie info:
Voor het gebruik van margarine raadpleeg je merkartikelenlijst of kijk op het etiket.
Ingrediënten over?
Zalm:
Verse vis bewaar je het beste zo koud mogelijk. Eet verse zalm bij voorkeur dezelfde dag, eventueel de volgende dag. De vis is het best te bewaren door hem in vershoudfolie te wikkelen en met heel veel ijsblokjes bedekken.
