Op zoek naar verantwoorde, lekkere snacks die ook nog eens eenvoudig te maken zijn? Probeer dan eens dadel-notenballetjes!
Aantal personen ca. 20 stuks
Ingrediënten
- 350 gram dadels, ontpit
- 250 gram gemengde noten
- kokosschaafsel
Bereiding
- Hak de dadels en noten in de keukenmachine of met de blender in kleine stukjes.
- Vorm van het mengsel kleine balletjes ter grootte van een kerstomaatje. Maak eventueel tussendoor je handen nat met koud water tegen het plakken.
- Strooi het kokosschaafsel in een bord en rol de balletjes erdoor tot ze volledig bedekt zijn.
Of maak er truffels van door de balletjes door cacaopoeder te rollen.
Dit is een recept van PuurGezond.
