Paprika behoort al jaren tot de populairste groenten van Nederland. Niet zo vreemd, want deze kleurrijke smaakmaker is veelzijdig, knapperig en rijk aan vitamine C en vezels. Bovendien past paprika in vrijwel iedere keuken, van soep en curry tot ovenschotels en salades. Download het gratis receptenboekje.
In dit gratis receptenboekje ontdek je tien verrassende recepten waarin paprika de hoofdrol speelt. Maak bijvoorbeeld een romige paprikasoep met kaaskletskoppen, een zoetzure paprika-tomaat-chutney of bladerdeegtaartjes met gegrilde paprika. Ook voor een complete maaltijd is er volop inspiratie, met onder meer gevulde zoete puntpaprika’s, een snelle gele curry met paprika, lasagne met paprika en courgette en een hartige paprikataart. Voor feestelijke momenten zijn er bovendien minipaprika’s met blauwe kaas, een paprikatortilla met geitenkaas en een warme salade met garnalen. Of je nu kiest voor rood, geel, groen of oranje: met deze recepten zet je eenvoudig een gezonde en smaakvolle maaltijd op tafel.
Tip: er is ook een receptenboekje met een hoofdrol voor peulvruchten!
