Lekker op warme dagen, deze zelfgemaakte watermeloen-ijsjes met limoen en munt.
Ingrediënten
- 500 gram watermeloen (in stukjes gesneden)
- 1/2 limoen (uitgeperst)
- 6-8 blaadjes verse munt
Bereiding
Pureer alle ingrediënten tot een gladde massa. Schenk het mengsel in 6 ijsvormpjes en laat deze ijsjes 3 tot 5 uur uur opstijven in de vriezer.
Dit recept komt uit het receptenboekje 'Zinderende zoutarme zomerrecepten' van de Nierstichting. Als je de zoutmeter invult, kun je dit receptenboekje gratis downloaden.
