Een lactose-intolerantie hoeft geen belemmering te zijn om lekker en gevarieerd te eten. Met de juiste ingrediënten maak je zonder moeite smaakvolle maaltijden, soepen en desserts die volledig lactosevrij zijn. Download het gratis receptenboekje.
In dit gratis receptenboekje vind je twaalf gezonde recepten speciaal voor mensen die lactose willen of moeten vermijden. Maak bijvoorbeeld een frisse citroenrisotto, een kruidige auberginestoofpot of een couscousschotel met groente. Ook liefhebbers van vis en vlees komen aan hun trekken met gegrilde kipfilet met komkommersalsa, Provençaalse gehaktballetjes en zalm met een krokant korstje. Voor een zoete afsluiting bevat het boekje onder meer warme appel met limoen, zelfgemaakte chocoladepudding en zandkoekjes zonder ei, melk en gluten.
De recepten zijn samengesteld in samenwerking met het Voedingscentrum en bevatten duidelijke bereidingswijzen en voedingswaarden per portie. Zo wordt lactosevrij eten niet alleen makkelijker, maar vooral ook lekkerder.
Tip: er is ook een boekje met glutenvrije recepten!
