Mooie zomeravonden zijn ideaal om te barbecueën in de tuin. Een barbecue op gas of op stroom is misschien handiger, maar het is gezelliger om het vlees en de groente te roosteren boven roodgloeiende briketten. De beste briketten en de beste brikettenstarter zijn…
Weber Brikettenstarter en Ecobrasa Kokosbriketten. Dat meldt Debeterewereld.nl. De Weber Brikettenstarter (€25) is gemaakt van staal en aluminium, waardoor de starter zeer robuust is. Een starter werkt simpel: vullen, aansteken en zodra de kolen heet zijn, verdelen in de barbecue. Een starter maakt het barbecueën makkelijker en sneller. Een pluspunt van de Weber Brikettenstarter is het formaat: de starter is 32 centimeter hoog. Daarmee is hij groot genoeg voor een flink aantal briketten en geschikt voor grotere barbecues. Hij heeft een ergonomische handgreep, zodat hij gecontroleerd is leeg te schudden. Dat is wel zo veilig met hete kolen.
Briketten
De Ecobrasa Kokosbriketten (€41 voor 10 kilo) bieden geweldige brandeigenschappen. Ze zijn kubusvormig en hebben een hoge dichtheid. Dat zorgt voor een langdurige, gelijkmatige verbranding. Ze zijn uitermate geschikt voor langere barbecuesessies en langzaam garen.
De briketten zijn gemaakt van schalen van kokosnoten. Er worden geen bomen gekapt en de briketten bevatten geen toevoegingen zoals bamboe. Ze produceren na verbranding weinig as. Er blijkt daardoor minder afval achter in de barbecue en er komt minder as op het eten terecht.
